0689 - DAB Maibock (Alemania - 2019 - 500 ml - Starkbier)

DAB Maibock
500 cm³ - 7 % ABV
Año: 2019
Tipo: Maibock (Starkbier) (*)
Origen: Alemania
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Vto: 21-Jun-2020 (el día en que estoy haciendo este posteo!) Vence a 15 meses de envasado: 21-Mar-2019 - Doble Malta - U$ 2 - Ver BeerAdvocate - Ver Ratebeer
(*) Starkbier no es un tipo o variedad de cerveza, pero es como llaman los alemanes a las cervezas densas y con un contenido de alcohol mayor a 5% ABV
Ver nota sobre Starkbier en este Blog

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Starkbier y Starköl

Hay gente que cree que Starkbier es una clasificación de cerveza. En realidad es un término genérico con el que se nombra (los alemanes especialmente) a las cervezas fuertes. 
Normalmente tienen una densidad de aproximadamente 16 % (son espesas) y siempre un porcentaje de alcohol superior al 5 % pero rara vez es mayor al 10 %.
En Alemania, Estados Unidos y otros países se realizan festivales específicos de estas cervezas entre las cuales podemos nombrar las Stout, Old Ale, Porter, Barley Wine y todas las Bock (Festbock, Weizenbock, Eisbock, Doppelbock, Maibock, etc.)

En Suecia llaman Starköl a estas cervezas fuertes y ese término se ha extendido también a otros países.

Strong pareciera ser su equivalente en inglés, sin embargo muchas veces nombran como strong o very strong a cervezas que tienen densidad menor o están por sobre el 10 % de alcohol, por lo que el término correcto es siempre Starkbier. 



Miguel

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Ejemplos de Starkbier:

DAB Maibock

Elephant Beer (Carlsberg - Dinamarca)

Todas
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Fuente de la imagen
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0256 - Elephant Beer (Carlsberg - (Dinamarca - 1991 - 330 ml)

Cerveza Elephant
330 cm³ - 7,2 % Alc
Tipo: Lager Strong (Starkbier) (*)
Año: 1991
Origen: Dinamarca
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Ver Rateber - Ver BeerAdvocate - Cervecería Carlsberg - U$ 3
(*) Starkbier no es un tipo o variedad de cerveza, pero es como llaman los alemanes a las cervezas densas y con un contenido de alcohol mayor a 5% ABV
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Ver Starkbier

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