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sábado, 19 de mayo de 2018

9564 - Botella de Stella Artois Edicion Limitada - 750 cc - 2017 - Belgica)

Botella de Cerveza Stella Artois
Edición Limitada
750 cm³ - 5 % Alc.
Tipo: Pale Lager
Año: 2017 (*)
Origen: Bélgica
(*) Vto 23-Mayo-2018 - Ver Ratebeer - U$ 5



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martes, 15 de mayo de 2018

9561 - Botella de Cerveza Estrella Damm Inedit (España - 750 ml - 2017)

Botella de Cerveza 
Estrella Damm Inedit (*)
750 cm³ - 4,8 % ABV - IBU 11
Año: 2017
Tipo: Witbier (**)
Origen: España

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(*) Creación de Ferrán Adriá, famoso chef del prestigioso Restaurante El Bulli. 
Adriá es considerado como el mejor chef del mundo. Ver Wikipedia
(**) Malta de Cebada y Trigo. Aromatizada con cilantro, regaliz y ralladura de naranja
"Inedit significa "Nunca se ha hecho antes". En cooperación con el maestro cervecero de Estrella Damm, Inedit fue elaborado por el chef mundialmente aclamado Ferran Andria, Juli Soler y los sommeliers Ferran Centelles y David Seijas del Restaurante ElBulli. Una mezcla hábilmente elaborada de estilos de cerveza lager y de trigo, Inedit utiliza una combinación de malta de cebada, trigo, lúpulo, cilantro, piel de naranja, levadura y agua."







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miércoles, 20 de febrero de 2013

Equivalencias en las medidas de volumen

Para comenzar diré que los céntimetros cúbicos se pueden escribir de dos maneras: "c.c." o "cm³" (*)
1 c.c. = 1 mililitro = 1 militer = 1 ml.

fl = fluid = líquido

oz = ounce = onza
es decir que "fl. oz." significa en español "onzas líquidas"

Pero, para complicar aún más las cosas son distintas las onzas líquidas de Estados Unidos de las inglesas. 

Dicho esto, y usando las unidad de medidas onza líquida de USA, paso a mostrar algunas equivalencias de los tamaños mas comunes de latas de cerveza:


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135 cm³ = 4,56 fl oz = 4,75 fl oz UK (Ejemplo Asahi)
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200 cm³ = 6,8 fl oz (Ejemplo Gin & Tonic - Konings - Belgica)
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250 cm³ = 8,45 fl oz (Ver todas las latas de 250 ml)
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236,59 cm³ = 8 fl oz (Ejemplo Budweiser - USA)
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250 cm³ = 8,45 fl oz (Ejemplo Asahi - Lata Baja) (Ejemplo Heineken - Alta y delgada)
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269 cm³ = 9,1 fl oz (Ejemplo Quilmes 2010)

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296 cm³ = 10 fl oz  = 10,4 fl oz UK (Ejemplo La Negra)
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En la medida de 330 ml. encontré varias latas equivalencias diferentes, pero se trata de errores de cálculo.

La más acertada es la de Heineken:
330 cm³ = 11,1 fl oz  = 11,6 fl oz UK (Ejemplo Heineken)

Otras latas de 330 c.c. dicen distintas medidas. La de Beck tiene esta inscripción tan extraña:

11,2 fl oz (USA) / 11,5 fl oz (IMP) (Ejemplo Beck)
Y esta otra que dice 11, 61 fl.oz. lo que en realidad equivale a 343 c.c. (Les falló el cálculo o habían tomado mucha birra!)  (Ejemplo Scandia)
Pero la realidad es que 330 c.c. equivale exactamente a 11,16 fl. oz.

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350 c.c. = 350 ml. = 12 fl oz (Lo correcto es 11,835) (Ejemplo New York)
354 c.c. = 354 ml. = 12 fl oz (Lo correcto es 11,97) (Ejemplo Pabst)
355 cm³ = 12 fl oz (Este es el correcto) (Ejemplo Zing)

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375 cm³ = 12,68 fl oz
Una lata dice 13,2 fl oz pero es un error ya que eso equivale a 390,4 c.c. (Ejemplo XXXX)

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440 cm³ = 14,88 fl oz (Ejemplo Kilkenny)

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473 cm³ = 16 fl oz = 1 Pinta (USA) (Ejemplo Stroh's) (o Lata-Botella de aluminio Miller)
VER PINTA: http://laslatasdemiguel.blogspot.com.ar/2013/02/pinta-unidad-de-medida-inglesa.html

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484 cm³ = 16,37 fl oz (Ejemplo Heineken Gran Bretaña 1987)


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500 cm³ = 16,9 fl oz = 17,6 fl oz UK (Ejemplo Gösser) 

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568,5 cm³ = 20 fl oz (UK) =1 Pinta (UK) = 19,22 fl oz USA
VER PINTA: http://laslatasdemiguel.blogspot.com.ar/2013/02/pinta-unidad-de-medida-inglesa.html

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710 cm³ = 24 fl oz (Ejemplo Schlitz)

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750 cm³ = 25,36 fl oz (Ejemplo Asahi)

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946 cm³ = 32 fl oz = 1 Quart (qt)

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1.000 cm³ = 33,81 fl oz = 35,2 fl oz (UK) (Ejemplo Kronenbourg)

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1.500 cm³ = 50,7 fl oz = 52,8 fl oz (UK) (Ver)

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3.785 cm³ = 128 fl oz = 1 Gallon (gal) (Galón) = 133,2 fl oz (UK)

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5.000 cm³ = 169,07 fl oz = 176 fl oz (UK) (Ejemplo Bitburger)

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Link para otras conversiones


Otro

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(*) para escribir un número al cuadrado hay que poner alt+252 y al cubo alt+253

viernes, 1 de febrero de 2013

0011 - Asahi (750)

Cerveza Asahi 
750 cm³ - 5 % Alc.
Año: 1992
Tipo: Draft Super Dry (*)
Origen: Japón
(*) Dry = Seco (Fermentación baja) - U$ 10
Se recomienda tomarla a 6 u 8º de temperatura y en vasos del tipo tulipa cerrada.













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Sitio oficial: http://www.asahibeer.com/

Wikipedia: http://en.wikipedia.org/wiki/Asahi_beer

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Esta cerveza figura en la página 122 del libro "CERVEZAS de todo el mundo" (Simone Pilla - Genny Vinci) También, en la página 121 figura la ASAHI LAGER
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