sábado, 5 de abril de 2014

Clasificación India Pale Ale (IPA - 2do nivel) y sus variantes (3er nivel)

Clasificación de Tipos o Estilos de Cerveza:
1er nivel de la clasificación: Ale y Lager
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Entre las Tipo Ale se encuentran varios estilos, entre ellos la India Pale Ale (IPA) 
(2do nivel de la clasificación)

Según Ratebeer: "La India Pale Ale (IPA) se usa para describir una cerveza amarga, seca y con sabor a lúpulo. Ninguna de estas cervezas ha ido históricamente a la India, y muchas no son pálidas. La versión estándar generalmente significa American IPA y varía entre 5.0-7.0 ABV. La American IPA es una ale americana decididamente lupulada y amarga, moderadamente fuerte, que presenta variedades modernas de lúpulo americano o del Nuevo Mundo."
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A continuación nombro las variedades mas conocidas de India Pale Ale (IPA) 
(3er nivel de la clasificación, por orden alfabético) 
  1. Double IPA
  2. East Coast IPA (*)
  3. English IPA
  4. India Red Ale
  5. Session IPA (o Indian Session Ale - ISA) (Ver latas y bot. de nuestra colección) Ver ISA en Ratebeer
  6. West Coast IPA  (**)
Si quiere ver el siguiente nivel (4to) pulse sobre los links de cada una de las variedades.

La Indian Pale Ala (IPA) es también una variedad que sería correcto incluir entre las Pale Ale, pero la pongo en el mismo 2do nivel por la importancia y sobre todo por la gran cantidad de variedades que tiene.

(*) East = Este, Coast = Costa
(**) West = Oeste
En ambos casos se refiere a las costas de Estados Unidos


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