Cervezas de Grecia (2)

Cervezas griegas con ingredientes locales
(Cool Greek Beers with Local Greek Ingredients)

11 de abril 2013
Por Elena Paravantes RD
(La traducción no es muy buena pero se puede leer)

En los últimos años hemos estado viendo muchos nuevos cervezas griegas en el mercado. Durante años la cerveza Fix era conocido como "La" cerveza griega, años más tarde Alfa, así como Mythos se convirtieron en opciones comunes. Hoy en día hay una serie de nuevas cervecerías griegas que ofrecen formulaciones únicas basadas en ingredientes griegos.
Obviamente este blog no se trata de vino griego o cerveza, pero me pareció interesante cómo varias cervezas están utilizando ingredientes alimentarios griegos como el punto de venta. Me identifiqué algunas de estas cervezas que me pareció que era bastante interesante:

• Septem es una cervecería con sede en Eubea. La cerveza Sunday's utiliza miel floral griega, con los ingredientes que indica que hace el 9% (¿?)
• Volkan es una cerveza de la isla griega de Santorini. Utiliza miel de Santorini y Citrus médica, que según la compañía es una fruta rara que Grecia trajo desde Persia. También se filtra a través de un filtro de roca de lava hecha de basalto (basalto es una roca volcánica).
• BIOS 5 es una cerveza producida por la ateniense Brewery, la misma empresa que fabrica la cerveza Alfa y Heineken. La etiqueta indica que esta cerveza se hace de 5 granos producidos en Grecia (cebada, trigo, centeno, maíz y arroz).

Cerveceras se encuentran en todas partes en Grecia, usted puede encontrar cervezas de las islas Cícladas, Creta e incluso Mesenia.

Otras cervezas griegas a tener en cuenta:  Santorini Crazy Donkey, Nisos, Piraiki, Brinks, Vergina, Neda, Corfu Beer, Zeos.

Así que si usted está en Grecia o visitará Grecia o un restaurante griego, busque (y beba) algunas de estas nuevas y frescas cervezas.

Foto de oliva Tomate (sí, ese es mi reflejo en las botellas de cerveza).

FUENTE

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EN INGLÉS:

In the past few years we have been seeing many new Greek beers on the market. For years Fix beer was known as “The” Greek beer, years later Alpha as well as Mythos became common choices. Today there are a number of new Greek breweries that offer unique formulations based on Greek ingredients.

Obviously this blog is not about Greek wine or beer, but I found it interesting how several beers are using Greek food ingredients as the selling point. I identified a few of these beers that I thought were quite interesting:

• Septem is a microbrewery based in Evia in Greece. Their beer Sunday’s uses Greek floral honey, with the ingredients stating that it makes 9% of the ingredients (site is under construction).
• Volkan is a beer from the Greek island of Santorini. It uses Santorini honey and citrus medica, which according to the company is a rare fruit bought to Greece from Persia. It is also filtered through a lava rock filter made from Santorini basalt (basalt is a volcanic rock).
• BIOS 5 is a beer produced by Athenian Brewery, the same company that makes Alpha beer. The label states that this beer is made from 5 grains produced in Greece (barley, wheat, rye, corn and rice).

Breweries are poping up everywhere in Greece; you can find beers from the Cycladic Greek islands, Crete and even Messinia. Other Greek beers to look out for: Santorini Crazy Donkey, Nisos, Piraiki, Brinks, Vergina, Neda, Corfu Beer, Zeos.

So if you are in Greece or visiting Greece or in a Greek restaurant, look for (and drink) some of these new and cool Greek beers.

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