viernes, 4 de abril de 2014

Clasificación Pale Ale (2do nivel) y sus variantes (3er nivel)

Clasificación de Tipos o Estilos de Cerveza:
1er nivel de la clasificación: Ale y Lager
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Entre las Tipo Ale se encuentran varios estilos, entre ellos la Pale Ale
(2do nivel de la clasificación)

Según Ratebeer: "La Pale Ale clásica es generalmente una ale de color dorado intenso a cobre, con un perfil de malta equilibrado. Este estilo representa específicamente todas las Pale Ale genéricas (en ocasiones llamadas International Pale Ale) que se comercializan como tales y que no se pueden definir como un estilo Pale Ale "regional" específica, como la American Pale Ale. Esto también incluye cervezas comercializadas como Extra Pale Ale (XPA), un estilo no definido que generalmente se encuentra entre una American Pale Ale y una India Pale Ale" 
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A continuación nombro las variedades mas conocidas de Pale Ale
(3er nivel de la clasificación, por orden alfabético) 
  1. American Pale Ale
  2. English Pale Ale 
  3. Strong Pale Ale
Aclaración: La Indian Pale Ale (IPA) es también una variedad que sería correcto incluir aquí, pero la pongo en el mismo nivel de la Pale Ale por la importancia y sobre todo por la gran cantidad de variedades que tiene.


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